にらせんべい

こいつの名は”にらせんべい”
せんべいといってもお好み焼きみたいな感じです。
小麦粉に刻んだにら、味噌を加えてフライパンで焼くだけなのだ。
長野ではおやつにもなるし、おかずにもなる万能な食い物です。
野沢菜、おやき、にらせんべい、各家庭で味が違うけど
信州の名物です。
食いたい人はうちに来てねん。